Дизайн интерьера кафе
Успех любых кафе во многом зависит от его дизайнерского решения. Красивый, необычный и тщательно продуманный дизайн способен сразу привлечь внимания потенциальных посетителей побудить их зайти в кафе.
Кафе имеют несколько серьёзных отличий от ресторанов. Но не все знают, что для кафе во главе угла стоит не солидный выбор предлагаемых блюд и напитков, а тёплая и спокойная атмосфера внутри. Зачастую посетители кафе желают не только перекусить, но и просто посидеть в дружеской компании в уюте и комфорте. Поэтому уютный, стильный и подчёркивающий приятную атмосферу заведения дизайн – до 90% составляющих успешности и посещаемости любых кафе.
Умиротворённую атмосферу, уют и комфорт в кафе создать не так – то просто. Важно, чтобы дизайнерское решение кафе располагало к расслаблению, позволяло в комфорте выпить чая или кофе. При условии выполнения этого требования с большой долей вероятности посетитель пожелает вернуться в кафе ещё раз, и, возможно, даже пополнит ряды постоянных клиентов. Зачастую посетители в кафе просто желают забыть о проблемах и текущих делах, дать себе определённую передышку. Поэтому в интерьере кафе и дизайнерском решении всё должно подчёркивать тёплую, домашнюю атмосферу. Не зря сейчас многие психологи уверены, что люди готовы воспринимать понравившееся им кафе как своеобразный второй дом, дающий им защищённость и уверенность в себе.
Почему разработку дизайна кафе лучше доверить специалистам?
Все элементы дизайна кафе должны хорошо сочетаться друг с другом, излишеств в интерьере лучше избегать. Разработать дизайнерское решение, полностью отвечающее этому требованию, сможет только опытный специалист. Кроме того, важно подобрать правильную комбинацию цветов и оттенков, чтобы общий стиль кафе не нарушался. В ресторанах часто можно встретить оригинальные сочетания зон с совершенно разными тематиками. В кафе же такой подход неприемлем – помещения данных заведений должны быть оформлены в едином стиле.
Требования к планировке кафе
Одна из важнейших составляющих планирования дизайна кафе – разработка планировки зонирования. Очень важно подойти к этой задачи максимально ответственно, грамотная планировка сэкономит время и силы персонала кафе. Главное требования к планировке кафе – максимум свободного места, чтобы и персонал, и посетители могли перемещаться свободно, не мешая друг другу. Ситуации, когда официанты вынуждены проходить вплотную к столам и нести подносы над головами посетителей, абсолютно неприемлемы.
Особенности проектирования дизайна разных типов кафе
Специфика дизайнерского решения кафе во многом зависит от основного направления его деятельности. Логично, что дизайн интернет – кафе должен быть совершенно иным по сравнению с дизайном детского кафе. Грамотно комбинировать направление деятельности кафе с фантазией дизайнера – большое искусство, подвластное лишь опытным специалистам.
Кафе фаст – фуд сейчас очень распространены и пользуются большой популярностью. В такие заведения люди обычно заходят, чтобы быстро утолить голод. Главная «фишка» кафе – фаст – фудов – невысокие цены и быстрота обслуживания. Основа меню подобных кафе – блюда, которые готовятся максимально быстро, чтобы посетители долго не ждали свой заказ. В интерьере лучше избегать излишеств, на которые спешащие посетители вряд ли обратят внимание. А вот широкое свободное пространство принципиально важно, поскольку кафе фаст – фуды должны обладать повышенной пропускной способностью.
Популярны в современной среде и кафе – бары. Днём в них обычно заходят желающие перекусить на скорую руку или насладиться вкусным кофе, а вечером в таких кафе можно посидеть за ужином в дружеской компании. В основном кафе – бары специализируются на кухне смешенного типа, чтобы удовлетворить запросы покупателей самых разных категорий. В интерьере обязательно зонирование, чтобы каждая из получившихся зон имела свои функции. Важно грамотно расставить в таких кафе мебель. Так, лучше использовать столы разных габаритов, чтобы они занимали меньше пространства. Для полукабинетов идеально подойдут столы, где с комфортом разместятся 6 – 10 человек. Для деловых переговоров лучше выделить столы подальше от шума и остальных посетителей, так, чтобы за каждым столом расселось до 4 человек.
Интернет – кафе в нашу страну пришли сравнительно недавно, только после взлёта популярности компьютерной техники и Всемирной Сети. Помимо блюд из меню, такие кафы предоставляют клиентам возможность пользоваться Интернетом. Основные категории посетителей подобных кафе – молодеешь и люди средних лет. Заказывают блюда в интернет – кафе обычно при помощи компьютеров. В интерьере интернет – кафе органично будут смотреться современные нотки, такие как расписанные стены, граффити всех видов и необычная мебель.
Детские кафе, как следует из названия, предназначены, в основном, для родителей с детьми. В таких кафе важно грамотно выбрать размер мебели, так, чтобы она была удобна для маленьких посетителей. В интерьер можно вписать сюжет популярной сказки или мультфильма. В оформлении рекомендуется использовать яркие, сочные цвета и оттенки.
Дизайн кафе от компании «АРТЕХНОЛОГИИ»
Компания АРТЕХНОЛОГИИ» будет рада оказать Вам помощь в разработке дизайна любых кафе. У нас работают исключительно специалисты с высокой квалификацией. Уточнить расценки на наши услуги Вы можете по телефону на сайте или с помощью онлайн – заявки.
