Дизайн интерьера ресторана

Впечатление о ресторане у посетителей формируется не только из съеденных блюд вкусной кухни, но из интерьера и обстановки заведения. Прибыль ресторана во многом зависит от изысканности дизайнерского решения и безупречности выполнения отделки.

В любом городе сейчас можно встретить огромное количество точек питания. Конкуренция в сфере ресторанного бизнеса уже достигла своего максимального значения. Поэтому владельцы ресторанов уделяют максимум вниманию тому, чтобы выделить своё заведение из общей массы конкурентов. Качество и продуманность дизайнерского решения ресторана – лучшая гарантия того, что посетители захотят снова зайти в него.

Обстановка ресторана в целом складывается из множества составляющих. Это и декор стен, и современная, качественная и красивая мебель, и идеальное стилистическое решение, и оптимальное освещение, и форменная одежда персонала. Все элементы обстановки должны в идеале находиться друг с другом в гармонии и в сумме формировать тёплую атмосферу.

Тематика ресторана

Ещё перед стартом разработки дизайна ресторана рекомендуется обдумать вопрос его главной тематики. Тематика в условиях современной реальности может быть самой разной. Органично вписаться в концепцию ресторана могут фрагменты популярных фильмов – ужастиков, панорамы космоса, неведомые галактики и многое другое. Различные стилевые решения и тематики можно переплетать между собой и комбинировать. Главное лишь, чтобы в этом сочетании чувствовались хороший вкус и профессионализм.

Если выбранная Вами тематика является неоригинальной и уже используется конкурентами, стоит обратить внимание на мелкие детали. Сделав акцент на незначительных на первый взгляд мелочах, можно создать совершенно новый, неповторимый дизайн, благодаря которому ресторан уж точно будет заметен на фоне конкурентов.

Планирование пространства ресторана

Главное назначение дизайна ресторана – сделать заведение привлекательным абсолютно для всех клиентов. Неважно, шумные и весёлые компании желают посетить ресторан, или желание провести время в нём выражают люди, желающие тишины и покоя – важно, чтобы всем посетителям в заведении было уютно и комфортно.

Проще всего решить проблему адаптации ресторана для всех категорий посетителей с помощью зонирования. Разделив помещение на отдельные зоны, можно сделать заведение максимально уютным и комфортным. Поблизости от места, где располагаются музыканты (если в заведении предусмотрена живая музыка) логично оборудовать танцпол и расставить столики для любителей веселья, шумного, активного отдыха и танцев. А на удалении от источника музыки можно предусмотреть персональные кабинеты для посетителей, которые хотят уединиться и насладиться тишиной и покоем.

Интерьеры каждой зоны разрабатываются отдельно с учётом её назначения и специфики. Но важно при этом учитывать стиль ресторана в целом, чтобы не вносить в него дисгармонии.

Состав дизайн - проекта ресторана

В составе дизайн – проекта ресторана, разработанном профессионалами, обязательно должен присутствовать определённый набор документов. В набор этот, прежде всего, входят:

• Схема планировки общего зала и иных помещений.
• Обмерный план.
• Интерьерный эскиз в формате 3D
• Схема освещения и размещения люстр и иных приборов для освещения.
• План, согласно которому будут размещены перегородка и мебель.
• Варианты развёртки стеновых поверхностей и схема размещения дверей.
• План размещения сантехнических приборов.
• Смета на работы по строительству и монтажу.

Проектируя интерьер ресторана, профессионал в сфере дизайна обязательно предложить заказчику рассмотреть несколько эскизных вариантов, чтобы тот мог остановить выбор на лучшем в его понимании. Эскизы вначале чертят на бумаге, а потом переводят в трёхмерный вид, используя для этого специальный компьютерные программы. Это позволяет сделать эскизы максимально объективными и наглядными.

Дизайн ресторана от компании «АРТЕХНОЛОГИИ»

Мы рады предложить Вам свою помощь в разработке дизайна любого ресторана. Все работы наши специалисты выполняют в комплексе от проработки первых решений до подбора необычных декоративных элементов для оформления. В своих дизайн – проектах мы стараемся подчеркнуть комфорт и уют заведения, проработать все составляющие интерьера до мелочей.